Catégorie : Macarons & Biscuits

Macarons & Biscuits. L’excellence du professionnalisme  du chef pâtissier créateur de nos macarons lui a valu d’être élu meilleur ouvrier de France en 2011.

Qu’est-ce qu’un bon macaron ? Un macaron digne de ce nom doit avoir une fine coque craquante à l’extérieur. Pour ce qui est de l’intérieur, il doit être terriblement fondant et doit restituer un parfum d’une intensité naturelle ! Par conséquent, tout commence avec des matières premières d’une très grande qualité et des ingrédients entièrement naturels.