Le croissant en chocolat noir

Première viennoiserie consommée en France, il l’est par trois Français sur quatre. Le croissant est souvent celui qui vous accompagne au petit déjeuner. Alexis Monod le réalise en chocolat noir gourmand avec une allure incroyablement croustillante comme sorti du four. Il sera le compagnon gustatif que vous pourrez savourer pour vos quatre heures ou à tout moment quand un petit besoin de chocolat se fait sentir. Vous pourrez ainsi l’offrir tout en chocolat et vous comblerez les papilles de ceux qui recevront ce chocolat à l’allure d’un merveilleux croissant. Né à Vienne en 1683, c’est Marie-Antoinette originaire d’Autriche qui l’aurait officiellement introduit et le popularise à la cour de France. Cependant, au XVIIIe siècle le croissant n’est qu’une pâte à pain amélioré. Le croissant feuilleté au beurre sera créé vers 1920 par les boulangers parisiens.