“Chocisson” ganache chocolat Noir

 Le saucisson, bien plus qu’une tradition ! Alexis Monod l’a nommé chocisson, une ganache noir particulièrement onctueuse souple en bouche chocolatée à souhait.

 Le Chocisson  d’Alexis Monod  est plus vrai que nature. Posé le sur une table et la méprise est assurée.  Amusant et gourmand ce Chocisson  pur chocolat fera sourire votre entourage. À offrir ou à proposer chez vous, ce délicieux chocolat remportera plus d’un succès aussi bien par son goût  que son originalité. Les Grecs et les Romains en sont à l’origine.  En 1546 le mot saucisson apparaît en France et il est devient un aliment populaire et offre une grande variété.

C’est à la fin du XIXe siècle que la charcuterie fit son apparition dans les repas de gala. Les Français en consomme  beaucoup, roi de l’apéritif, compagnon de route ou bien plaisir gustatif, il fait aujourd’hui toujours autant d’adeptes chez les petits comme chez les grands. Alors pourquoi pas en chocolat !